Vermell 2022

Valencia · Spain

Wijn Celler del Roure - Vermell is een assemblage van Garnacha Tintorera (of Alicante Bouchet), die veel werd aangeplant na de druifluisepidemie, en de autochtone Mandó en Arcos. Vermell wordt met de hand geoogst, ontsteeld en gefermenteerd met inheemse gisten in roestvrijstalen cuves en stenen lagars, en rijpt vervolgens in amfora's. Hij heeft levendige smaken. Met aroma's van sappig rood fruit en mediterrane kruiden. Het is een lichte, levendige, geurige en frisse rode wijn. Een uitstekende kennismaking met de vernieuwende stijl van Celler del Roure.