Sauvignon Blanc 2023

Galilee · Israel

Wijn Golan Heights Winery - Deze 100% Sauvignon Blanc van de Golanhoogvlakte presenteert aroma’s van passievrucht, limoen, meloen en groene appel, verlevendigd door subtiele vuursteenachtige tonen. In de mond is deze witte wijn fruitig en diep, met een middelzware structuur. Licht krachtig en verfrissend, met een zeer mooie lengte. 2023 was een uitzonderlijk wijnjaar op de Golanhoogvlakte. Een klein deel van de wijn is vergist in Franse eikenhouten vaten, wat nog meer structuur en complexiteit toevoegt. Een aanrader voor wie buiten de gebaande paden wil treden!