Garnacha Monastrell 2023

Valencia · Spain

Wijn Casa Los Frailes - Los Frailes is een domein dat authentieke wijnen produceert in de regio Valencia. De productiemethoden blijven er traditioneel en nauwgezet, met steeds respect voor de wijngaard en zijn druiven. Deze cuvée is een assemblage van 70% monastrell en 30% garnacha tintorera, die afzonderlijk worden gefermenteerd en vervolgens vijf maanden rijpen: de monastrell in betonnen tanks en de garnacha in gebruikte houten vaten. De wijn onthult aroma’s van zwart fruit, zoals bosbes en braam, aangevuld met mediterrane kruiden en minerale accenten. In de mond is hij sappig en rond, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De kalkrijke bodem en het hooggelegen terroir zorgen bovendien voor een mooie frisheid en balans.