L'idiot 2024

Languedoc-Roussillon · France

Wijn Maison Ventenac - Wijnbouwer Olivier Ramé koos ervoor zich los te maken van de regels van de lokale AOC om zijn creativiteit de vrije loop te laten in zijn reeks “Dissidents”, volledig onder de benaming Vin de France. Zijn doel: wijnen creëren die toegankelijk, heerlijk doordrinkbaar en bevrijd van de traditionele wijncodes zijn. De cuvée Idiot knipoogt naar de film Sideways en de beroemde repliek: “I am not drinking any f** Merlot!”*. Met deze wijn wilde Ramé aantonen dat Merlot, wanneer hij met zorg wordt gevinifieerd en gerijpt, een sappige en levendige wijn kan opleveren. Het resultaat: een Merlot vol energie, met mineraliteit, frisheid en een gul fruitig karakter.