12volts 2023

Mallorca · Spain

Wijn 4kilos Vinícola - 12 Volts is een assemblage van inheemse druivensoorten uit Mallorca, aangevuld met enkele Franse variëteiten. Deze wijn combineert de finesse van een grote wijn met de puurheid van een terroir op hoogte, waar arme bodems zorgen voor concentratie en precisie. Ondanks een warmer jaar met lagere opbrengsten en een vroege oogst, behoudt 12 Volts 2023 zijn mooie evenwicht en elegantie. Een hoger aandeel koolzuurmaceratie en een kortere rijping op vat zorgen voor extra frisheid en spanning, terwijl het profiel tegelijk dieper en geconcentreerder wordt, met tonen van donker fruit. In de mond ervaar je een mediumkrachtige, verfijnde en frisse stijl, subtiel ondersteund door een lichte houttoets.