Rosso Piceno 2024

Rosso Piceno · Italy

Wijn Saladini Pilastri - De wijnen van Saladini Pilastri hebben een uniek karakter dat het domein tot een van de beste biologische wijnproducenten van de regio Marche maakt. De selectie gebeurt perceel per perceel, op basis van bodemsoort, ligging en druivenras. Na temperatuurgecontroleerde gisting rijpt de wijn enkele maanden in houten vaten. De assemblage van Sangiovese met een vleugje Montepulciano zorgt voor sappige aroma’s van kersen en rood fruit, een sensuele smaak met soepele tannines en een verfrissende afdronk. Een wijn die bij vele gerechten past, en in het bijzonder bij de rijke Italiaanse keuken.