Topography Red 2021

Swartland · South Africa

Wijn David et Nadia - In 2014 kochten David en Nadia Sadie een 200 jaar oud landgoed dat ideaal gelegen is in Siebritskloof, in de Paardeberg bergen, in het hart van de Swartland regio. Hun filosofie is gebaseerd op de meest natuurlijke benadering van wijnbouw, waarbij kennis en respect voor de druivensoorten, de bodem, de natuur en haar ritmes centraal staan. De lange maar delicate extracten van tannines uit de cinsault en fruit uit de grenache geven een verfijnd en krachtig temperament aan deze Swartland-blend. Smaken van rood fruit met aroma's van geurige kersen vermengen zich met vleugjes zwarte peper en framboos, wat leidt tot een langdurige afdronk.