La Quincyte 2023

Quincy · France

Wijn Domaine Roux - Net als alle andere wijnen van Domaine Roux is La Quincyte 2023 bedoeld als een getrouwe weergave van het terroir van Quincy, met zijn mineraliteit, frisheid en diepte. Ten westen van Bourges, in de Centre-Loire, biedt de AOP-wijngaard van Quincy een van de meest volmaakte uitingen van de sauvignon blanc, net als zijn beroemde buren Sancerre en Pouilly. De sauvignon, die al eeuwenlang in de Loire wordt verbouwd en hier op zandige en grindachtige bodems groeit, weerspiegelt bij de Roux' het werk op percelen, waarbij de nadruk ligt op het evenwicht tussen natuur en cultuur en lage opbrengsten (slechts 2000 flessen geproduceerd voor de jaargang 2023). Dat blijkt uit deze Quincyte, het resultaat van een jaar met wisselende weersomstandigheden, waarin het nauwkeurige werk van Albin Roux ervoor heeft gezorgd dat een evenwichtige en aromatische wijn is ontstaan. Deze AOP Quincy heeft een mooie mineraliteit en een aanhoudende frisheid, met een aromatisch hart en tonen van citrus en perzik. Een getrouwe en persoonlijke interpretatie van een terroir dat goede en grote wijnen voortbrengt, die vaak heel betaalbaar zijn.