Touraine Sauvignon 2024

Touraine · France

Wijn J. De Villebois - Deze sauvignon blanc, gemaakt in het hart van de Touraine-appellatie, drukt op treffende wijze een frisse en aromatische stijl uit. Ondanks een jaargang met iets minder exotische profielen dan gewoonlijk, onthult deze wijn een mooie aromatische precisie en een bijzonder verkwikkende afdronk. De neus opent met delicate tonen van witte bloemen, vergezeld van aroma’s van buxus en exotisch fruit. In de mond domineren frisheid en levendigheid, gedragen door een mooie balans tussen citrus en exotische accenten. Een ziltige mineraliteit geeft structuur aan het geheel, terwijl een lichte bitterheid die doet denken aan de schil en het vruchtvlees van citrusvruchten voor complexiteit en reliëf zorgt. De lange, speekselopwekkende afdronk verlengt dit gevoel van frisheid dat kenmerkend is voor de grote sauvignons uit de Touraine.