Constellation du Scorpion 2022

Sancerre · France

Wijn Domaine Vincent Gaudry - Constellation du Scorpion is de derde cuvée van Domaine Gaudry. Hij is afkomstig van het gehucht Les Bouloises in Saint-Satur, een zuidwestelijk georiënteerde helling net onder een bos, met een bodem van silex — een mengeling van vuursteen en vrij zanderige, kiezelhoudende klei. Constellation du Scorpion wordt gemaakt van sauvignon blanc en gevinifieerd en gerijpt in kegelvormige eikenhouten vaten. Perfect in balans toont de wijn zich vol en zonnig, met een mooie frisheid en aroma’s van grapefruit en andere citrusvruchten. Zijn minerale diepgang en evenwicht maken hem tot een waardige vertegenwoordiger van dit grote terroir van Sancerre. Leg deze wijn gerust enkele jaren weg in de kelder.