Côtes du Jura Duo de Savagnin

Côtes du Jura · France

Wijn Domaine de Sainte Marie - Het domein Sainte-Marie, dat ongeveer veertig jaar oud is, ligt aan de voet van Château Chalon. Deze cuvée van 100% savagnin, gerijpt in eikenhouten vaten en eikenhouten vaten onder een gistlaag, onthult typische aroma's van noten, specerijen, gebakken appel en kerrie, kenmerkend voor deze druivensoort uit de Jura. Fris, licht karakteristiek, rijk en met een mooie zuurgraad die de geconcentreerde smaken in evenwicht brengt, de textuur is vol en zijdezacht. Deze wijn past perfect bij kip met morieljes, comtékaas of vis in saus. Dit is een mooie uitdrukking van het terroir van de Jura, ideaal voor liefhebbers van atypische wijnen met een rijk karakter.