Le Chêne Marchand 2023

Sancerre · France

Wijn Pascal Jolivet - Deze krachtige en levendige cuvée, afkomstig van een perceel van 1,84 hectare in Bué met een zuid gerichte ligging, rijpt 5 maanden op fijne droesem in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. De kalkrijke bodem zorgt voor een uitgesproken mineraliteit en een licht zilte toets. In de neus ontdek je aroma’s van wit en exotisch fruit, aangevuld met kruidige nuances. Een rijke en zonnige gastronomische wijn die uitstekend past bij schaaldieren.