Chablis Bio 2023

Chablis · France

Wijn Domaine des Malandes - Opnieuw onthult Domaine des Malandes deze bijzonder geslaagde cuvée, in een uitgesproken “Chablis”-stijl. Binnen de Bourgognewijnen is dit een eerbetoon aan de mineraliteit en de strakke precisie die zo typerend zijn voor Chablis. Racé, verfijnd en schitterend in balans ontvouwt hij een rijk aromatisch palet van witte bloemen, wit fruit, munttoetsen en minerale nuances. In de mond komt dit alles samen in een mooie intensiteit, een fraai vettige textuur en een levendige, elegante structuur. Nu al zeer toegankelijk, maar hij zal in de komende jaren ongetwijfeld nog aan complexiteit winnen. Laat deze biologische schat zeker niet aan je voorbijgaan!