Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard 2019

Santa Ynez Valley · United States

Wijn Au Bon Climat - Au Bon Climat presenteert hier zijn topcuvée van de Sanford Benedict-wijngaard, afkomstig van een uitzonderlijk terroir. Een harmonieuze en elegante wijn, uitermate geschikt om te begeleiden bij verfijnde gerechten. Deze Californische pinot noir onderscheidt zich door zijn atypische karakter, waarin rijkdom en precisie hand in hand gaan. Het aromatische profiel onthult verfijnde tonen van aardbei, bosbes en gedroogde bloemen, een getrouwe weerspiegeling van zijn herkomst. De wijngaard ligt in de heuvels van Santa Barbara, waar een koel en zonnig klimaat ideale omstandigheden biedt voor pinot noir. Deze cuvée, afkomstig van een select perceel, wordt slechts in beperkte oplage gemaakt, wat bijdraagt aan zijn unieke karakter. Het bouquet is intens en gelaagd, terwijl de wijn zich in de mond toont als subtiel en ingetogen, met een fraaie finesse. Met enkele jaren rijping zal hij zich nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.