Alion 2021

Ribera del Duero · Spain

Wijn Bodegas Vega Sicilia - Alion is een domein dat de trots is van de familie Alvares, eigenaar van Vega Sicilia. Opgericht in 1992, was het idee om de grootsheid van de lokale druivensoort te benadrukken: De Tempranillo, de bekroning van deze wijn. De opbrengsten zijn laag om een optimale concentratie te verkrijgen. De gisting vindt plaats in tanks en daarna rijpt de wijn in Franse en Amerikaanse houten vaten. De fles wordt vervolgens te rusten gelegd voor de verkoop, zodat de wijn zich perfect kan uiten.