1er Grand Cru Classé B 2023

Saint-Émilion Grand Cru · France

Wijn Château Canon - Nas alturas do lendário planalto calcário de Saint-Émilion, o Château Canon encarna a elegância serena da margem direita de Bordéus. Antigo esconderijo do corsário Jacques Kanon, esta propriedade excecional foi premiada com o título de Premier Grand Cru Classé em 1954 e, desde então, continuou a aperfeiçoar a arte do equilíbrio e da finesse. A vindima de 2023 começou com um inverno ameno e seco, antes de o calor se instalar no início da primavera. Apesar de uma seca estival acentuada, os solos calcários do planalto asseguram uma hidratação lenta e regular, preservando as vinhas. O resultado é um vinho com uma estrutura sedosa e frutada, sustentada por uma mineralidade vibrante, a assinatura do terroir. Envelhecido durante 18 meses em barris e foudres, o Château Canon 2023 segue a tradição das grandes colheitas da propriedade: preciso, harmonioso e destinado a uma evolução soberba.