L'Ombrée 2023

Pic-Saint-Loup · France

Wijn Domaine de l'Hortus - Dit is L’Ombrée van Domaine de l’Hortus, een cuvée afkomstig van het perceel L’Ombrée, een van de mooiste terroirs van het domein. Het perceel ligt op het noorden, halverwege de helling onder de top van de Pic Saint-Loup, een ideale ligging voor het produceren van kwaliteitswijnen. De wijnstokken gedijen er in een koel en vochtig microklimaat, waardoor ze beschermd zijn tegen de zomerse droogte. Dit resulteert in druiven met een mooie rijpheid, die elegantie combineren met een uitstekende balans tussen tannines, zuurgraad en aroma’s. De cuvée L’Ombrée verleidt met zijn schitterende rode kleur. In de neus onthult hij aroma’s van rode en zwarte vruchten zoals bosbessen en bramen, aangevuld met tonen van specerijen, zoethout en hints van viooltjes en mediterrane kruiden, die ons meenemen naar het hart van Occitanië. In de mond is de wijn zijdezacht en delicaat, met een smakelijke textuur en lange, fijne tannines die voor een mooie lengte zorgen. L’Ombrée wordt vaak beschouwd als een van de beste Pic Saint-Loup-wijnen van het zuiden van Frankrijk.